Junior F&B-Manager (m/w/d)

Das Mövenpick Hotel Nürnberg Airport befindet sich in idealer Lage, nur 50 Meter von den Flughafen-Terminals entfernt, und verfügt über 150 komfortabel und elegant ausgestattete Zimmer.

Das Restaurant und die Lounge-Bar sorgen für den kulinarischen Genuss. Dazu kommen ein Wellness-Bereich mit Fitnessgeräten, sowie ein Boardingroom und 3 variable Tagungsräume - klimatisiert und mit moderner Tagungstechnik und Tageslicht ausgestattet.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.7.2024 als Junior F&B-Manager (m/w/d).

Als Junior F&B-Manager (m/w/d) sind deine Aufgaben unter anderem

• Du bist für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes der gesamten F&B-Abteilung verantwortlich
• Bedarfsorientierte und umsichtige Personaleinsatzplanung
• Einkauf und Warenwirtschaft 
• Verwaltung und Pflege des Kassensystems
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien 
• Mitwirkung bei der Erstellung des Forecasts und des Monatsabschlusses mit Inventur
• Sicherung und Überwachung der Qualitätsstandards
• Schulungen der Mitarbeitenden

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Idealerweise verfügst Du bereits über Erfahrungen als Junior F&B-Manager (m/w/d) und über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie, und suchst nach einer neuen Herausforderung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Fremdsprache von Vorteil
• Eine ausgeprägte Hands on Mentalität setzen wir voraus
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Spaß am Umgang mit Menschen, Teamspirit und verantwortungsvolles Handeln gehören ebenfalls zu Deinen Kompetenzen

Was wir dir bieten

• Leistungsgerechte Vergütung (inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Parkplatz vor der Haustür 
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
• Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team
• Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mövenpick Hotel Nürnberg-Airport
Flughafenstraße 100
90411 Nürnberg
Ansprechpartner: Kathrin Hoyer

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Das Mövenpick Hotel Nürnberg-Airport befindet sich in idealer Lage, nur 50 Meter von den Flughafen-Terminals entfernt, und verfügt über 150 komfortabel und elegant ausgestattete Zimmer de Classic- und Superior-Kategorie. Das Restaurant und die Lounge-Bar sorgen für den kulinarischen Genuss unserer internationalen Gäste. Dazu kommen ein Wellness-Bereich mit Fitnessgeräten, sowie ein Boardingroom und 3 variable Tagungsräume - klimatisiert und mit moderner Tagungstechnik und Tageslicht ausgestattet.